EMPREENDEDORISMO
Noções de marketing, precificação e cálculo de calorias estão entre os conteúdos do programa
O grupo goiano Marajoara Alimentos lançou um programa de capacitação com objetivo de incentivar confeiteiros a darem ‘o primeiro passo’ na profissionalização. A maioria desses pequenos empreendedores sabe cozinhar e tem talento, porém nenhuma experiência em gestão. A campanha “A Casa de Bolos Marajoara” é um curso online gratuito que irá contemplar vários aspectos do negócio e orientar os novos empresários.
Conteúdo
Entre os conteúdos trabalhados no curso, estão dicas preciosas sobre como calcular os preços de venda de seus produtos. É fornecida uma planilha para que cada empreendedor possa fazer as contas e chegar aos números de sua realidade. Também são dadas noções de marketing, como estratégias de divulgação e vendas pelas redes sociais. Fundamental para atender pontos da legislação, os alunos também irão aprender a fazer os rótulos de seus produtos e calcular as calorias das porções.
Os interessados no programa precisam apenas se inscrever e passam a receber os conteúdos e instruções. A equipe da Marajoara observa que, ao longo da jornada, algumas pessoas deixam o curso. Esse fato não é considerado negativo, mas, pelo contrário, se apresenta como um indicador de quem realmente tem desejo de se aprimorar e empreender em confeitaria. Dos mais de 600 inscritos, até o momento, os gestores do projeto esperam que cerca de 30 cheguem ao final nos prazos previstos.
Participação
Todos os inscritos receberão o conteúdo, mesmo que não tenham aberto os e-mails anteriores. Um dos balizadores para a equipe da empresa está sendo acompanhar o que os alunos postam, quando marcam a Marajoara. Para tirar dúvidas ao longo da jornada, os participantes podem interagir pelas redes sociais e enviar questões em ‘direct’. Dúvidas mais comuns entre todos são levadas como tema de postagens no blog do site da empresa.
Para completar o curso todo, é estimado que os participantes levem entre 5 e 6 semanas. Aqueles que chegam ao final, dentro do prazo imaginado pela promotora, irão receber um convite. Será um e-mail parabenizando pela jornada e perguntando se há interesse em compartilhar receitas que irão compor um e-book. Quem deseja participar recebe instruções de como enviar receitas e fotografias.
A data de lançamento deste e-book ainda não está marcada, mas deve ser até o final do primeiro semestre. A ideia é que as pessoas queiram ganhar visibilidade, já como uma forma de autopromoção e divulgação de seu negócio. O livro de receitas será divulgado nacionalmente pela própria Marajoara, além, é claro, da divulgação de cada um dos ‘autores’ da publicação.
Quem ainda quiser iniciar o curso tem até 12 de abril para se inscrever pelo endereço eletrônico https://materiais.marajoaraalimentos.com.br/casadebolos.