A Quinta do Olivardo, tradicional restaurante português que durante a pandemia atendeu nos fins de semana com esquema ‘dark kitchen’ em São Paulo, abre filial na capital.
A pandemia mostrou um novo caminho para Olivardo Saqui, dono do restaurante e adega Quinta do Olivardo, de São Roque. Em função do fechamento dos salões, ele resolveu, para o domingo de Páscoa, instalar uma cozinha na Vila Mariana, para atender quem não teria se deslocado até São Roque para retirar pedidos. O retorno positivo dos clientes levou ao segundo passo, que foi seguir com a cozinha, nos fins de semana, na capital.
Os meses de aproximação com o público cativo, resultou na conquista de novos clientes e à convicção que, no período de reabertura, seria viável ter um espaço para atender a todos na cidade. Nascia então a ideia da filial paulistana da Quinta do Olivardo, que tem como sócio o também empresário do ramo de gastronomia, Fábio Rodrigues Gato.
Uma casa nova na região de Moema
Após cerca de dez anos em São Roque, Olivardo inaugura neste sábado sua primeira filial, com os salões abertos seguindo todas as normas e protocolos exigidos para a ‘fase verde’ em que se encontra cidade. O endereço escolhido é estratégico, no Brooklin, bem próximo à Berrini. Os antigos e novos clientes terão no cardápio os tradicionais pratos portugueses servidos na Quinta e seguramente mais algumas novidades.
As receitas são originárias da Ilha da Madeira e se destacam os Pastéis de nata e bolinhos de bacalhau, além de uma variedade de outros doces portugueses. Para beber, os clientes na capital poderão provar os vinhos produzidos por Olivardo em São Roque, entre outros rótulos. “A Quinta do Olivardo na capital é mais um sonho que se tornou realidade. Nunca devemos deixar de sonhar!” afirma o empresário.
Quinta do Olivardo São Paulo Rua Arizona, 1.485, Brooklin Fone: (11)97088-5401 Domingo a Quarta-feira das 10 às 18hs Quinta a Sábado das 10 às 22hs www.quintadoolivardo.com.br Quinta do Olivardo São Roque Estrada do Vinho, km 4, em São Roque Estacionamento gratuito Fones: (11) 4711-1100 e 4711.1923 Segunda a sexta-feira, das 11h às 17h Sábado, domingos e feriados, das 11h às 18h www.instagram.com/quintadoolivardo
Relembre neste link, como foi a proposta da Páscoa!
gostaria de saber se esta funcionando em soa Paulo(capital)
A informação oficial do restaurante é que sim.
Veja na matéria os horários e telefones de contato para checar diretamente com eles.