Marcando o início da ‘alta temporada’ de consumo do sorvete, o dia 23 de setembro é um convite para visitar as várias sorveterias que existem em Moema e Região.
O Dia do Sorvete foi criado pela associação que representa os fabricantes do produto nacionalmente em 2002, mesmo ano em que a foi fundada. A data escolhida pela ABIS para a celebração coincide com o início da primavera. É a época do ano em que as temperaturas em todo o país começam a subir e aumenta o consumo de sorvete. Alguns tipos de comércio aparecem em maior número que outros na região de Moema. Sorveterias e locais em que se pode apreciar um bom sorvete, são um bom exemplo!
Listamos algumas das sorveterias especiais que temos em nossa região, lembrando que hoje em dia, há geladeiras com venda de sorvete até em farmácias! Nada assustador, já que o sorvete não apenas refresca, mas é um ótimo alimento. Esta é, aliás, uma das bandeiras da ABIS. Não apenas no dia do sorvete ou no verão, o produto deveria ser apreciado. Sorvetes tem valor nutricional relevante e podem ser consumidos o ano todo. Nas mais variadas versões.
Sorveterias em Moema e Região
Com quatro unidades, hoje, em nosso bairro, sendo uma dentro do Shopping Ibirapuera, a Baccio di Latte já tem dez anos de história. A sorveteria, fundada por dois amigos imigrantes italianos, tem além dos sabores tradicionais, uma opção zero açucar e sete veganas!
Em Moema Índios, a sorveteria artesanal Tayti, da chef Elisabeth Tayti uma série de sabores exóticos com frutas brasileiras, como Cupuaçu com Chocolate branco, ou de cajá. E ainda outros sabores nacionais como Castanha do Pará com flocos e de canela com doce de leite e amendoim. Para quem é do bairro, a boa notícias é que as entregas são gratuitas.
Os sabores com cara de litoral também estão em nossa região, com uma unidade da Sorvetes Rochinha, na avenida Pavão. Sabores como Milho Verde, Amendoim ou Abacate são tradicionais da marca, que também tem opções veganas e com zero açucar. Alguns supermercados vendem os picoles e potes de sorvete, em suas redes.
Encrustrada na tradiconal pizzaria Speranza, está a unidade de Moema da Sorveteria Davvero. O sorvete artesanal é feito com ingredientes selecionados que incluem frutas brasileiras, pistache italiano e favas de baunilha vindas de Madagascar. As casquinhas e os biscoitos são de produção própria e local. É possível pedir a casquinha com uma calda de chocolate belga por dentro, o que combina perfeitamente com diversos sorvetes.
Na rua Canário, um casarão abriga há cerca de 25 anos a sorveteria Stuppendo, com cardápio assinado pelo chef Edu Guedes. Uma das características da casa é usar apenas ingredientes naturais em suas receitas e muitos orgânicos. Além dos sabores tradicionais de sorvete e das variações que também se encontram em muitas marcas, a sorveteria tem várias criações do chef, com mescla de frutas e castanhas, entre outros.
Saindo um pouco de Moema, e chegando ao Campo Belo, a sorveteria Stuzzi é uma opção para quem prefere menos adição de açucar em suas receitas. Todos os sabores são artesanalmente desenvolvidos com pouquíssimo açúcar. A segunda marca da sorveteria, chamada de Veganeria foi fechada este ano e todos os seus sabores foram incorporados na sorveteria original. São feitos de foram separada e não levam nenhum ingrediente de origem animal na sua formulação.
Outros lugares para provar ótimos sorvetes
O Açougue Vegano, os chefs Celso Fortes e Michelle Rodriguez privilegiam a famosa casquinha na versão vegana. A receita exclusiva leva proteína de soja, óleo de coco, fibra de tapioca, aromatizante de baunilha, cacau em pó e extrato de malte. O resultado são dois sabores: chocolate e baunilha, que podem ser escolhidos separadamente ou na versão mista, pelo preço de R$4,90 cada.
A casa especializada em culinária havaiana, Let’s Poke tem, pelo menos, três sabores bem diferentes e especiais de sorvete. O de Cheesecake com calda de maracujá e pedaços de castanha de caju caramelizada, o vegano de Manga e o de Gianduia com crocante de avelãs. Todos são vendidos em copinhos de 120ml, por R$18,90 cada. Além da compra possível na unidade da Vila Olímpia, o sorvete também pode ser pedido no delivery!
Outro sorvete delicioso de fabricação própria que está fora de sorveterias é o de canela do japones Kiichi. A casa do chef Brito tem uma variedade de sobremesas, muitas com a opção do acompanhamento de um sorvete. Pedir uma taça apenas dessa exclusividade da casa, é possivel e a porção sai por R$8,90. Disponível também no delivery.
Endereços
Sorveterias Baccio di Latte Avenida Rouxinol, 576 fone: (11)5041-1690 Rua Gaivota, 544 fone: (11)2589-8777 Alameda dos Anapurus, 623 fone: (11)50526462 Shopping Ibirapuera fone: (11)4440-1315 Davvero Av. Pavão, 788 fone: (11)3034-1732 Tayti Gelateria e Café Alameda dos Jurupis, 1133 fone: (11)3589-0069 Entregas gratuitas para Moema Rochinha Avenida Pavão, 840 fone: (11)3457-9000 Delivery por iFood, Rappi e Cornershop. Stuppendo R. Canário, 1321 fone: (11)5093-2967 Veja matéria publicada em jan.2020 (link) Stuzzi Rua Zacarias de Góes, 1419 fone: (11)4329-2103 Restaurantes com sorvete próprio Açougue Vegano Unidade Moema Alameda dos Arapanés, 1006. Fone: (11)96380-0012 Let's Poke Unidade Vila Olímpia Al Raja Gabaglia, 166 fone: (11)2768-7675 Kiichi Unidade Vila Olímpia Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 201, fone: (11)3842.0440
App de entrega dá desconto no Dia do Sorvete
O aplicativo de compras de supermercado Daki vai oferecer 'cashback' de R$50 para compras acima de R$100, nos dias 23 e 24.09. Haverá também ofertas especiais de até 40%, dentro da categoria "Doces e Sorvetes". A promoção poderá ser usada apenas uma vez por CPF. Entre as marcas disponíveis no app estão Bacio di Latte, Ben&Jerrys e Haagen Daz. Veja o regulamento no aplicativo.
Para saber mais sobre a ABIS: https://www.abis.com.br