Bate e volta: Pisa da Uva em São Roque

Vinícolas da cidade de São Roque recebem turistas para a celebração da colheita, com direito à Pisa da Uva, entre outras atrações

As regiões produtoras de uvas do Brasil todo estão em festa. Chegou a Vindima, ou, a época da colheita. Além das tradicionais fazendas do sul do país, aqui em São Paulo existem pelo menos dois lugares identificados com esta cultura: a região de Jundiaí e a região de São Roque. Em suas festas, as vinícolas promovem a aproximação do público às tradições e existe em algumas delas, como a Quinta do Olivardo e a Vinícola Goes, a possibilidade da participação na Pisa da Uva! As duas festas são realizadas nos fins de semana e começam no próximo, dia 21 de janeiro.

Quinta do Olivardo

Na Quinta do Olivardo, os dois primeiros dias da 11ª edição da Pisa da Uva serão reservados às crianças. Já nos dias 28 de janeiro, 4 e 11 de fevereiro o evento é destinado para toda família. A propriedade tem mais de 8 mil pés de uva plantados em 2 hectares de terra. O evento da Pisa da Uva é indicado para pessoas de todas as idades, oportunidade única para passar um dia diferente e divertido com amigos e família. O processo de esmagar uvas a pés descalços proporciona um maior nível de extração, tanto de suco, quanto de cor e polifenóis da fruta, o que promove uma qualidade superior da bebida.

Quem participar da Pisa da Uva na Quinta do Olivardo vai receber na chegada um chapéu de palha, tesoura e cesto. Equipado, o grupo vai percorrer os caminhos formados pelas videiras para colher os cachos dos frutos. Depois, as pessoas seguem para a pisa da uva que acontece no lagar, uma construção de pedras usada para o preparo do vinho, onde os frutos são pisados pelos participantes. “O método de amassar a uva com os pés agride bem menos as sementes da fruta se comparado com o processo industrial e isso faz toda a diferença no produto final”, explica Olivardo Saqui, proprietário da Quinta.

Vinícola Góes

A Vindima é maior evento da Vinícola Góes a cada ano. Ela é realizada nos sábados e domingos, para toda a família e terá também uma edição no feriado de São Paulo, dia 25. Os visitantantes são recebidos na sede da empresa, onde conhecem a história da vinícola e das tradições do mundo do vinho. Em seguida, partem em um tour com um trenzinho, pelos parreirais, em um bate papo descontraído em que são apresentadas curiosidades sobre o plantio, as variedades de uvas e a colheita. Cada um recebe seu chapéu, cesto e a tesoura especial para colheita.

O enólogo Fábio Góes acompanha o grupo pelos vinhedos, contando segredos do plantio, das videiras e do processo de produção dos vinhos. Todos são guiados para reviver a história na Pisa da Uva, da forma tradicional, com os pés em grandes tinas. Após o brinde de comemoração a safra, o grupo segue para o almoço português harmonizado. Quem estiver relaxado e quiser aproveitar ainda mais o momento pode passar um tempo nos espaços de descanso e convivência. Para retornar à sede da empresa, o wine bus, um ônibus temático, estará disponível a cada 30 minutos.

11ª Pisa da Uva da Quinta do Olivardo
Pisa das Crianças
Sábado (21) ou sexta (27), das 10h às 16h
Ingresso individual: R$ 228. 
Incluso: colheita e pisa da uva no lagar, suco de uva e água durante todo o evento, almoço, recreação e participação na produção do Pastel de Belém. 
Pisa da Família
Sábados: 28.01, 04.02 ou 11.02, das 10h às 16h
Ingresso individual: R$369 (crianças entre 08 e 12 anos pagam meia).
Incluso colheita e pisa da uva no lagar, água, suco de uva, vinho da Casa de Mesa a vontade durante todo evento, música portuguesa ao vivo, vale vinho (para retirada em novembro), almoço, uma caneca e um chapéu personalizado.

Quinta do Olivardo
Estrada do Vinho, km 4 – São Roque, SP
Informações e reservas WhatsApp (11)97088-5401
Instagram: @quintadoolivardo

Vindima Góes 2023
Para a família
Sábados e domingos, de 21.01 a 12.02, às 10h ou 11h30.
Ingresso adulto: R$425
Ingresso 06 a 17 anos: R$212,50
(dois adultos pagantes tem direito a levar uma criança até 12 anos)
Incluso: Tour com o enólogo com explicações da produção do vinho, passeio guiado pelos vinhedos, Chapéu para a colheita das uvas, Pisa da Uva, brinde, almoço típico português, com vinhos e sucos a vontade, música ao vivo e uma Garrafa de vinho (para retirada em outubro). 

Vinícola Góes
Estrada do Vinho, 9111 – São Roque, SP
Inscrição: passeios/vindima-2023-na-vinicola-goes
Crianças de até 05 anos - Gratuito (necessário reservar)

Para saber sobre a Festa da Uva de Jundiaí, leia a matéria que publicamos neste link.