Paulistanos podem comemorar a data aproveitando lançamentos e as diversas ofertas que hamburguerias e lanchonetes prepararam especialmente, por tempo limitado.
O hambúrguer é uma das refeições mais populares do mundo e, como tal, tem sua origem incerta e muitas teorias. A maior parte das referências indica que marinheiros alemães da região de Hamburgo apresentaram a ideia de uma carne moída no pão aos americanos, que logo padronizaram o sanduíche. Certo é que hoje em dia, o hamburguer é fortemente relacionado à gastronomia norteamericana e está longe de ser lembrado como prato alemão!
O Brasil é um dos grandes consumidores de hamburguer no mundo. Uma pesquisa da Kantar sobre o assunto, realizada em 2023, aponta um consumo semanal médio de 174 mil hambúrgueres. São Paulo é o estado que mais contribui para esta média, já que segundo esta pesquisa, 20% do consumo nacional deste sanduíche acontece aqui em nosso estado. Além do sanduíche com carne bovina, outro clássico dos hamburgueres é o de frango e, especialmente em São Paulo, as versões vegetarianas também estão ganhando espaço.
O Dia Mundial do Hambúrguer é celebrado em 28 de maio e diversas hamburguerias e lanchonetes preparam não apenas promoções, mas também lançamentos especiais para a data. Há locais em que o dia já se transformou em ‘semana’ e outros que vão além dos sete dias de comemoração. Estão acontecendo ainda, dois festivais focados no Hamburguer, com a participação de diversas casas, várias delas em nossa região.
Para os amantes do Hamburgue se inspirarem, listamos abaixo alguns estabelecimentos em nossa região e nas proximidades, e sua forma de comemoração. No final da lista estão os dois festivais e seus links para checar endereços, além de uma sugestão de apoio aos produtores do Rio Grande do Sul, ainda bastante abalado pelas chuvas que não dão trégua por lá. As informações são de responsabilidade de cada estabelecimento e podem sofrer alterações sem que tenhamos conhecimento – cheque antes de pedir!
Bob’s
A primeira rede de fast food do Brasil vai comemorar o Dia do Hambúrguer com grandes descontos! Para ter direito a eles é preciso baixar o app da rede e se cadastrar. As ofertas são válidas até sexta, dia 31 de maio. Dois dos mais pedidos burgers do Bob’s serão vendidos por R$4,99 e por mais R$3, eles vem acompanhados de Coca-Cola sem açúcar. A promo vale para o Bob’s Cheddar, feito com Molho Cheddar Vigor, coberto com cebola no shoyu, hambúrguer bovino e pão e para o Bob’s Chicken Crispy, empanado de frango crocante, Maionese Hellmann’s e alface. A oferta é válida para compras nas lojas físicas ou pelo delivery.
Bob’s – Av. Bandeirantes, 3245 – Moema índios. Mais endereços em bobs.com.br/onde-tem-bobs
Burger King
O fast food que carrega no nome sua especialidade, não ficaria fora das comemorações pelo Dia do Hambúrguer. Apenas neste 28 de junho, a promoção Compre 1 e leve 2, com dois sanduíches da linha Whopper Especiais pelo preço de um. A promoção é válida para qualquer combinação entre os seguintes sanduíches: Whopper Bacon Catupiry®, Whopper Barbecue Bacon, Whopper Duplo, Whopper Furioso ou Whopper Rodeio.
Burger King delivery.burgerking.com.br
Croasonho
A rede especializada em croissants recheados, tem duas unidades em nossa região: uma em Moema índios e outra no Campo Belo. Lançado em 2018, o “Croaburger” é sua versão de sanduíche que combina com a celebração desta terça. São duas versões: o Clássico, tem hambúrguer de carne bovina, cheddar, alface, tomate e molho parmesão; e o Barbecue, com o mesmo hambúrguer bovino, bacon em tiras, cheddar, anéis de cebola, molho barbecue, alface e tomate. Ambos são acompanhados por batatas chips e são servidos no croissant.
Croasonho Moema Av Juruce, 220, segunda a sábado: 11h30 às 21h (sexta e sábado até 22h), domingos: 16h às 22h
Croasonho Campo Belo R. Dr. Jesuino Maciel, 580, segunda a sexta: 11h às 22h, sábado, 12h às 22h e domingo, 16h às 22h
Johnny Rockets
A unidade da rede californiana de hamburguerias ambientada na década de 50, Johnny Rockets, em nossa região, fica no Shopping Vila Olímpia. Além desta unidade, as demais também comemoram o Dia do Hambúrguer. Entre 12h e 17h, os clientes que comprarem qualquer burger participante da promoção, vão receber um voucher para retirar outro igual na semana seguinte. Confira na loja quais as opções incluídas.
Johnny Rockets – Shopping Vila Olímpia, R. Olimpíadas, 360 – johnnyrockets.com.br
Lanchonete da Cidade
A rede que completa 20 anos de fundação e tem uma unidade aqui em Moema, vai comemorar o Dia do Hambúrguer e seu aniversário com o lançamento de um novo sanduiche. O Bombom 20 é feito com um blend de 180 gramas de cortes de angus e wagyu, mais pasta de alho negro, queijo gruyère, disco de cebola na chapa e caldo de costela, em um pão selado na manteiga de tutano. A nova criação será vendida por R$61 nos cinco endereços físicos e também no delivery.
Lanchonete da Cidade Av. Macuco, 355 (esquina com Gaivota). domingo a quinta das 12h à 0h e sexta e sábado das 12h à 1h. @lanchonetedacidade
Mais Burguinho
O Mais Burguinho é a escolha ideal para quem quer variedade e quantidade. Conhecido pelo seu rodízio de mini-hambúrgueres, o restaurante promete uma experiência gastronômica diferenciada. No Dia do Hambúrguer, o Mais Burguinho vai oferecer 50% de desconto no seu rodízio, permitindo que os clientes experimentem diversas combinações de sabores por um preço reduzido. É uma oportunidade única para degustar mini versões de hambúrgueres artesanais em um ambiente acolhedor.
Mais Burguinho – Al dos Anapurus, 1991, Moema índios, de terça a domingo, das 12h às 23h (sexta e sábado até 23h59). @maisburguinho
Madero
O Madero tem mais de 15 opções de hamburgueres no cardápio, incluindo o Cheeseburger, feito com pão crocante assado na hora, alface e tomate orgânicos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal e carne grelhada em fogo forte. Este é o carro-chefe da casa para quem come carne, mas existem também opções vegetarianas muito interessantes como o Madero Vegetariano e o Falafel Vegetariano, livres de ingredientes de origem animal.
Madero Açoce – Av. Açoce, 249 (esquina da Jurupis), todos os dias das 11h45 às 22h30 (sextas e sábados até 23h).
Porks
A Porks – Porco e Chope é uma rede curitibana de bares especializada em carne de porco que tem quatro unidades em São Paulo, incluindo uma em nossa região! No Dia Mundial do Hambúrguer a casa fará uma super promoção: burgers suínos por R$ 15,00 e os combos (trio de burger + batata frita + chope) saem por R$ 30,00. Entre os destaques estão o Oldwest Burger – burger de 110g de costelinha de porco, maionese, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula, o Porks Bacon Burger – burger de 110g de costelinha de porco, maionese, creme de cheddar e tiras de bacon crocante e o Blues Burger – burger de 110g de costelinha de porco, creme de gorgonzola, tiras de bacon e cebola caramelizada.
Porks Brooklin – R. Quintana, 736 – Cidade Monções, terça e quarta, das 16h às 00h, quinta e sexta, das 16h às 00h30 e sábado, das 15h às 00h30.
Para aproveitar o Dia Mundial do Hamburguer em outras regiões
Eggy
Próximo à nossa região, no Itaim Bibi, está um restaurante de cardápio curioso: no Eggy, o ovo é a estrela do cardápio. Para celebrar o Dia do Hamburguer, a casa vai oferecer 20% de desconto no combo (burger + batata + bebida). Entre as opções de sanduíches estão King Eggy, com dois hambúrgueres e dois ovos de gema mole, e o Duplo Eggy, feito com um hambúrguer de carne acompanhado de ovo mexido e ovo frito.
Eggy – R. Joaquim Floriano, 597 – Itaim Bibi @eggybr
Janela Bar Brooklin
Com uma unidade aqui próximo à Moema, numa paralela à Berrini, o Janela Bar está lançando hoje, dia 28, três novas opções de hambúrguer para celebrar esta data. São dois sanduíches com smash burger e um de frango, todos no pão brioche! O Fake Caprese tem smash de 90g, queijo prato, maionese da casa, rúcula e tomate tostado; o CBJ, leva dois smashs de 60g, queijo cheddar, molho barbecue e cebola crispy; e o Labareda, de frango frito mergulhado em molho apimentado, salada coleslaw e maionese da casa. Os três disponíveis para consumo no local, retirada ou delivery.
Janela Praça Oswaldo Maurício Varella, 04 (Berrini), segunda à quinta das 17h às 23h, sexta e sábado, das 16h à 00h. janelabar.com.br/lojas
Pobre Juan
O restaurante é mais famoso por seus pratos, como a parrilla, mas também tem em seu cardápio duas opções do lanche homenageado neste dia. A casa de inspiração argentina oferece o La Boca Burguer, feito com 150 gramas de carne, queijo, bacon, molho salsa e criolla de tomate, e o Provoleta Burguer, que leva tomate e queijo provolone. Cada um deles custa R$46. Próximo à nossa região, a unidade fica na Vila Nova Conceição.
Pobre Juan – R. Com. Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 22h; sextas e sábados das 12h às 23h; domingo das 12h às 19h @restaurantepobrejuan
Sky Hall Terrace Bar
Sob o comando do chef Martin Casilli, o Sky Hall Terrace Bar fica no mezanino de um edifício comercial com open air e visual único. O ambiente é perfeito para uma happy hour, de preferência na companhia de lanches como o Sky Burger (R$41), um burger de 160 gramas de blend de angus com queijo mogiana, maionese de páprica picante e alface grelhada.
Sky Hall Terrace Bar – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327 – Vila Nova Conceição. Terça a quinta e aos domingos, das 12h à 0h; quinta a sábado, das 12h às 2h @skyhallbar
Festivais Gastronômicos que enaltecem o Hambúrguer
1º Happy Burger
Festival criado pelo perfil de humor corporativo Festa da Firma, acontece até dia 11 de junho, em 20 hamburguerias da cidade, que oferecerão combos promocionais exclusivos para o almoço, jantar ou qualquer hora do dia. Os combos promocionais custam entre R$ 39,90 e R$ 49,90, cada um incluindo entrada ou sobremesa, sanduíche e bebida, de acordo com cada lanchonete escolhida. Os locais participantes estão no perfil do festival no Instagram @happyburger_fdf.
7º São Paulo Burger Gourmet
O festival gastronômico focado nos hamburgueres foi criado pela mesma equipe do São Paulo Restaurant Week. A sétima edição reune cerca de 50 casas de São Paulo e ABC, entre elas várias em nossa região (confira no link). Estão sendo servidas criações exclusivas e diferentes acompanhamentos por um valor fixo de R$39,90 o menu tradicional e R$49,90 o plus no almoço e/ou no jantar. Em algumas hamburguerias, o combo pode ser acrescido de uma lata de Coca-Cola sem açúcar ou de Fanta Guaraná por mais R$ 5,00. maitredigital/saopauloburgergourmet
Produtores Gaúchos Unidos
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