O projeto de formação para o público apreciador de vinhos acontece de forma online, com degustação virtual, na próxima quinta (10).
A Eno Cultura, fundada por Paulo Brammer e Thiago Mendes em 2013, é uma escola de vinhos, reconhecida internacionalmente. Ela está presente no Brasil todo e em alguns países da América Latina, com objetivo de formação e aprofundamento de profissionais, mas cuidado também do público leigo. A MasterClass que acontece na próxima quinta irá apresentar rótulos chilenos e será dividida entre dos grupos, um com profissionais da área e outro para amantes de vinhos em geral.
O evento CHILEAN WINE LIVE FEST – PRODUTORES EMERGENTES será conduzido por quatro produtores, além dos profissionais da Eno Cultura. O encontro começa às 19h, na quinta-feira e é preciso inscrição com antecedência. Está previsto o envio de 8 amostras dos vinhos (em minigarrafas) que serão abordados na aula, para os participantes. A degustação virtual para os enófilos irá diferenciar os rótulos e apresentar as vinícolas chilenas produtoras.
Produtores
Viña La Reserva de Caliboro, Owm Wines, BOWines e La Recova são as quatro produtoras participantes desta MasterClass. Segundo os organizadores, elas têm em comum uma filosofia que lembra os produtores franceses, de valorização do lugar de origem. Entre as casas presentes ao evento, está a La Recova, de propriedade de uma brasileiro radicado no Chile desde os 13 anos de idade. Ele começou a produção em sua propriedade em 1997. Hoje, produz vinhos a base de sauvignon blanc em Quebrada del Pulgar, no Vale de Casablanca.
A Viña La Reserva de Caliboro, ou Erasmo, como é conhecida, pertence ao Conde Francesco Marone Cinzano. Ela fica em uma reserva ambiental no Maule. Na região do Vale do Colchagua, está a OWN Wines, projeto familiar e artesanal dos primos José Antonio Bravo von Bischoffshausen e Jaime Nuñez Sunkel. A quarta participante do encontro é a BO (Best Origin) Wines, dos irmãos Miguel e Gustavo Montenegro, de Alvin Miranda e Cristian Gwynne. Com vinhas em diferentes vales, a BO consegue produzir vinhos de diferentes características.
Masterclass CHILEAN WINE LIVE FEST - PRODUTORES EMERGENTES Quinta, 10.12, às 19h. Duração prevista: 90min Inscrições gratuitas com vagas limitadas Escreva para Shirley Legnani (shirley@legnani.com.br) Site: https://www.enocultura.com.br/